10 January 2025
Sate Taichan adalah salah satu jenis sate yang kini sedang populer di kalangan pecinta kuliner. Berbeda dengan sate ayam biasa yang dibumbui dengan kecap manis, sate Taichan memiliki rasa gurih yang dipadukan dengan pedasnya sambal yang khas. Sate ini menggunakan daging ayam yang dibakar tanpa bumbu kecap, namun tetap memiliki cita rasa yang menggugah selera. Dengan bumbu yang sederhana dan sambal yang pedas, sate Taichan menjadi camilan kekinian yang cocok disantap kapan saja. Berikut bocoran resep sate Taichan kekinian yang bisa kamu coba di rumah.
Untuk bahan utama sate Taichan, kamu memerlukan dada ayam yang dipotong kecil-kecil atau sesuai selera. Selain itu, sediakan juga tusuk sate dan minyak goreng untuk proses pemanggangan. Langkah pertama adalah memotong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil dan meratakannya di tusuk sate. Setelah itu, lumuri ayam dengan sedikit garam, merica, dan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
Sate Taichan yang lezat terletak pada sambalnya yang Restoran Mimpi pedas dan segar. Untuk membuat sambal Taichan, haluskan cabai rawit merah, bawang putih, dan sedikit garam. Tumis bahan sambal yang telah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum, kemudian tambahkan air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar. Jika ingin sambal lebih kental, tambahkan sedikit minyak goreng. Jangan lupa untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.